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Sobrecoxa Assada com Batata
Sobrecoxas assadas bem temperadas e suculentas, acompanhadas de batatas douradas e macias. Uma receita simples, saborosa e perfeita para almoço em família.
⏱ 80 min
🍽️ 6 porções
Ingredientes
1kg de sobrecoxa
5 batatas médias cortadas
3 dentes de alho
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de maionese
1 colher de chá de páprica
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Azeite
Modo de preparo
1. Misture as sobrecoxas com o alho, o suco de limão, a maionese e os temperos.
2. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos para pegar sabor.
3. Em uma travessa, coloque as batatas temperadas com azeite e sal.
4. Disponha as sobrecoxas por cima das batatas.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
6. Retire o papel alumínio e deixe dourar até ficar bem suculenta.